Na zahradě

Výsevní kalendář

Co teď sít, sázet a sklízet. Termíny se posouvají podle toho, kdy ve vaší obci obvykle přestává a začíná mrznout.

Kalendář pro obec

Praha

Poslední jarní mráz tu bývá kolem 8. 4., první podzimní kolem 28. 10. · stanice Praha, Karlov, 1996–2025

Teď je čas na…

Celý rok

  • Předpěstovat doma
  • Vysít ven
  • Vysadit ven
  • Sklízet
  • Rajčata: předpěstovat doma 17. 2.–24. 3., vysadit ven 12. 5.–3. 6., sklízet 16. 7.–28. 10., od výsadby ke sklizni 9–12 týdnů.

  • Papriky: předpěstovat doma 2. 2.–4. 3., vysadit ven 15. 5.–3. 6., sklízet 24. 7.–28. 10., od výsadby ke sklizni 10–13 týdnů.

  • Okurky: předpěstovat doma 8. 4.–26. 4., vysít ven 12. 5.–8. 6., sklízet 1. 7.–8. 10., od výsevu ke sklizni 7–9 týdnů.

  • Cukety: předpěstovat doma 4. 4.–26. 4., vysít ven 12. 5.–3. 6., sklízet 26. 6.–28. 10., od výsevu ke sklizni 6–9 týdnů.

  • Dýně: předpěstovat doma 4. 4.–26. 4., vysít ven 12. 5.–29. 5., sklízet 8. 9.–28. 10., od výsevu ke sklizni 3–4 měsíce.

  • Fazole: vysít ven 12. 5.–20. 7., sklízet 6. 7.–18. 10., od výsevu ke sklizni 8–11 týdnů.

  • Kukuřice: vysít ven 10. 5.–29. 5., sklízet 29. 7.–18. 10., od výsevu ke sklizni 11–14 týdnů.

  • Brambory: vysadit ven 29. 3.–28. 4., sklízet 17. 6.–28. 10., od výsadby ke sklizni 2–4 měsíce.

  • Mrkev: vysít ven 4. 3.–10. 7., sklízet 28. 5.–17. 11., od výsevu ke sklizni 2–4 měsíce.

  • Petržel: vysít ven 4. 3.–28. 4., sklízet 7. 7.–27. 11., od výsevu ke sklizni 3–5 měsíců.

  • Červená řepa: vysít ven 8. 4.–25. 6., sklízet 17. 6.–7. 11., od výsevu ke sklizni 9–13 týdnů.

  • Ředkvičky: vysít ven 9. 3.–13. 5. a 10. 7.–13. 9., sklízet 6. 4.–12. 6. a 9. 8.–18. 10., od výsevu ke sklizni 25–35 dní.

  • Hrách: vysít ven 4. 3.–13. 4., sklízet 2. 6.–7. 7., od výsevu ke sklizni 9–12 týdnů.

  • Salát: předpěstovat doma 12. 2.–14. 3., vysít ven 19. 3.–19. 8., vysadit ven 14. 3.–8. 5., sklízet 8. 5.–7. 11., od výsadby ke sklizni 5–8 týdnů.

  • Špenát: vysít ven 27. 2.–8. 4. a 9. 8.–23. 10., sklízet 18. 4.–2. 6. a 23. 9.–27. 11., od výsevu ke sklizni 6–8 týdnů.

  • Polníček: vysít ven 9. 8.–23. 9., sklízet 17. 11.–31. 3., od výsevu ke sklizni 9–13 týdnů.

  • Kedlubny: předpěstovat doma 12. 2.–14. 3., vysadit ven 19. 3.–8. 5., sklízet 8. 5.–28. 10., od výsadby ke sklizni 6–9 týdnů.

  • Zelí: předpěstovat doma 12. 2.–19. 3., vysadit ven 19. 3.–23. 5., sklízet 7. 6.–17. 11., od výsadby ke sklizni 2–4 měsíce.

  • Brokolice: předpěstovat doma 17. 2.–19. 3., vysadit ven 24. 3.–28. 4. a 25. 6.–19. 8., sklízet 28. 5.–22. 11., od výsadby ke sklizni 9–11 týdnů.

  • Pórek: předpěstovat doma 2. 2.–9. 3., vysadit ven 8. 4.–23. 5., sklízet 29. 8.–17. 12., od výsadby ke sklizni 3–5 měsíců.

  • Celer: předpěstovat doma 28. 1.–22. 2., vysadit ven 5. 5.–24. 5., sklízet 18. 9.–12. 11., od výsadby ke sklizni 3–4 měsíce.

  • Cibule: vysít ven 24. 8.–13. 9., vysadit ven 9. 3.–13. 4., sklízet 23. 5.–8. 9., od výsadby ke sklizni 2–4 měsíce.

  • Česnek: vysadit ven 3. 10.–22. 11. a 27. 2.–24. 3., sklízet 22. 6.–22. 7., od výsadby ke sklizni přes zimu.

  • Bazalka: předpěstovat doma 4. 3.–3. 4., vysadit ven 15. 5.–3. 6., sklízet 5. 6.–13. 10., od výsadby ke sklizni 21–35 dní.

  • Kopr: vysít ven 29. 3.–30. 7., sklízet 8. 5.–28. 10., od výsevu ke sklizni 6–9 týdnů.

  • Pažitka: vysít ven 9. 3.–8. 5., sklízet 19. 3.–17. 11., od výsevu ke sklizni 9–13 týdnů.

  • Jahody: vysadit ven 9. 8.–8. 10., sklízet 13. 5.–22. 6..

  • Rybíz: sklízet 12. 6.–17. 7..

  • Maliny: sklízet 17. 6.–22. 7. a 3. 9.–28. 10..

  • Třešně: sklízet 23. 5.–2. 7..

  • Meruňky: sklízet 27. 6.–27. 7..

  • Švestky: sklízet 24. 8.–8. 10..

  • Hrušky: sklízet 14. 8.–28. 10..

  • Jablka: sklízet 9. 8.–12. 11..

  • Ovocné stromky: vysadit ven 23. 10.–7. 12. a 22. 2.–29. 3..

Jak kalendář počítáme

Běžné výsevní kalendáře mají pro celou republiku jedno datum. Jenže na jižní Moravě přestává mrznout o měsíc dřív než na Šumavě. Proto každý termín počítáme jako posun od dvou dat, která jsou pro vaši obec změřená: kdy tu obvykle naposledy mrzne na jaře a kdy poprvé na podzim. Bereme je z nejbližší vhodné meteorologické stanice ČHMÚ jako medián let 1996–2025 (teplota pod nulou ve výšce 2 m).

Otužilá zelenina, třeba mrkev, hrách nebo špenát, se seje několik týdnů před posledním mrazem. Teplomilná rajčata, papriky, okurky a cukety jdou ven až v době, kdy mráz přijde nanejvýš v jednom roce z deseti, a nikdy před zmrzlými muži (12.–14. května). Ani tam, kde je stanice ve vyhřátém centru města: zahrady bývají za městem a sazenice spálí mráz u země i tehdy, když je ve 2 m nad nulou.

Proč se termíny liší obec od obce

Pár příkladů, jak daleko od sebe termíny po Česku jsou:

PlodinaPrahaBrnoJihlavaBruntál
Bramboryod 29. 3.od 2. 4.od 17. 4.od 6. 5.
Mrkev (výsev)od 4. 3.od 8. 3.od 23. 3.od 11. 4.
Rajčata venod 12. 5.od 12. 5.od 27. 5.od 2. 6.
Okurky (výsev ven)od 12. 5.od 12. 5.od 27. 5.od 2. 6.
Česnek na podzim3. 10.–22. 11.26. 9.–15. 11.6. 9.–26. 10.2. 9.–22. 10.

Za jak dlouho sklidíte

Vegetační doba je čas od výsevu, u sazenic od výsadby ven, do první sklizně. Rozsah platí od raných po pozdní odrůdy; přesné číslo najdete na sáčku se semínky. V chladném jaru roste všechno pomaleji, proto jsou to orientační hodnoty.

Podle vegetační doby kalendář hlídá i konec sezóny: teplomilným plodinám zkrátí výsev tak, aby rané odrůdy dozrály dřív, než ve vaší obci obvykle poprvé zamrzne. Kde mrzne už v srpnu, upozorní, že venku nedozrají a patří do skleníku.

PlodinaOdDo první sklizněSklízí se
Rajčatavýsadby9–12 týdnůprůběžně do mrazu
Paprikyvýsadby10–13 týdnůprůběžně do mrazu
Okurkyvýsevu7–9 týdnůprůběžně do mrazu
Cuketyvýsevu6–9 týdnůprůběžně do mrazu
Dýněvýsevu3–4 měsícenajednou
Fazolevýsevu8–11 týdnůprůběžně 3–5 týdnů
Kukuřicevýsevu11–14 týdnůnajednou
Bramboryvýsadby2–4 měsícenajednou
Mrkevvýsevu2–4 měsícenajednou
Petrželvýsevu3–5 měsícůnajednou
Červená řepavýsevu9–13 týdnůnajednou
Ředkvičkyvýsevu25–35 dnínajednou
Hráchvýsevu9–12 týdnůprůběžně 2–4 týdny
Salátvýsadby5–8 týdnůnajednou
Špenátvýsevu6–8 týdnůnajednou
Polníčekvýsevu9–13 týdnůprůběžně
Kedlubnyvýsadby6–9 týdnůnajednou
Zelívýsadby2–4 měsícenajednou
Brokolicevýsadby9–11 týdnůnajednou
Pórekvýsadby3–5 měsícůprůběžně
Celervýsadby3–4 měsícenajednou
Cibulevýsadby2–4 měsícenajednou
Česnekpodzimní výsadbypřes zimupříští rok v červnu
Bazalkavýsadby21–35 dníprůběžně do mrazu
Koprvýsevu6–9 týdnůprůběžně
Pažitkavýsevu9–13 týdnůprůběžně
Jahodyvýsadbypříští rokkaždý rok
Rybízvýsadby2–3 rokykaždý rok
Malinyvýsadby1–2 rokykaždý rok
Třešněvýsadby3–5 letkaždý rok
Meruňkyvýsadby3–4 rokykaždý rok
Švestkyvýsadby3–5 letkaždý rok
Hruškyvýsadby4–6 letkaždý rok
Jablkavýsadby2–5 letkaždý rok
Ovocné stromkyvýsadby2–6 letkaždý rok

Kalendář říká kdy obvykle, počasí kdy letos

Kalendář vychází z třiceti let měření, ne z letošního jara. Než zasadíte, podívejte se na stránku své obce. V sekci Na zahradě najdete teplotu půdy změřenou ČHMÚ, upozornění na přízemní mrazík v nejbližších nocích a vhodné okno pro postřik. Plodiny, kterým by mráz nebo studená půda uškodily, tam odložíme, i když je podle kalendáře jejich čas.

Zdroje

Data o mrazech: ČHMÚ, denní minima teplot (CC BY 4.0). Posuny termínů vůči mrazu jsme sestavili podle kalendáře University of Maryland Extension a letních výsevů Bayerische Gartenakademie, které mají klima podobné českému. Vegetační dobu podle tabulky University of Georgia Extension, prodlouženou o pozdní odrůdy. Minimální teploty půdy podle J. F. Harringtona (Oregon State University) a ČZU v Praze. Výsledek jsme porovnali s českými zahrádkářskými zvyklostmi. Lunární kalendář nepoužíváme, protože pro něj chybí vědecká opora.